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过多脂肪让你的聪明才智打折!做这件事可挽救

科学家最近又为运动找到一个很好的理由,他们在动物实验中发现 肥胖并不会减少你的智商,但 会影响你的认知能力,而运动却能抵消这些负面的影响。

美国乔治亚摄政大学(georgia regents university)发现在胖老鼠的血液中,有一种细胞激素浓度特别高,这种激素称为「白细胞介素-1」(interleukin 1),来自脂肪细胞,会引起发炎反应。研究人员检视胖小鼠的大脑,发现白细胞介素-1 已穿透血脑屏障,并渗透进负责记忆与学习的海马迴中。

但这个现象却不应该发生,因为血脑屏障能将大部分的物质隔绝于大脑之外。 在老鼠的大脑中,若白细胞介素-1 浓度高,表示有发炎的现象发生;发炎可视为身体对待外来侵略分子的健康反应,如果发炎的状况持续出现,会伤害细胞。

研究人员还发现老鼠大脑中的突触功能低落。突触是位于两个神经元相邻的区域,能将神经元的讯号传导到另一个神经元。健康的突触会随着大脑的需求,降低或增快讯息传导速度,以管理神经系统的讯息流量;功能低落的突触则无法对讯息的传送有正确的反应,讯息有可能会在传送时中断或停滞。

在随后的试验中,发炎反应和突触功能低落,被证实与记忆与思考损伤有关:肥胖的老鼠在认知测验中表现不佳。但研究人员没有就此住手,他们希望能确保是多余的脂肪细胞,而非别的东西,造成老鼠的大脑变化,于是以小型抽脂机除去老鼠身上的脂肪,结果这些小动物血液中的白细胞介素-1 几乎都不见,认知测验的分数也提高;若将脂肪加在原本苗条的老鼠身上,则牠们的认知测验变糟。

虽然研究结果令人沮丧,或许有些人已开始对抽脂改善认知能力心动了,但研究人员称手术是没有必要,运动就可以大幅改善,因为他们让一些胖老鼠进行跑步机训练,三个月后发现即使体重没变,这些有运动的老鼠认知能力,比体重一样但久坐的老鼠还要好,运动能将脂肪转变为肌肉,所以脑部发炎的状况,没有了,突触的功能,恢复了!

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